材料（4人分）
- 白菜
- 4分の1株
- ベーコン
- 4枚
- 固形コンソメ
- 1個
- 白ワイン
- 50cc
- 水
- 1000cc
- 塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 鍋にザク切りにした白菜、切ったベーコンを入れ、水1000ccを注いで火にかけます。
-
- 2
- 固形コンソメ、白ワインを足して15分ほど煮込みます。
味見して塩で味をととのえます。
おいしくなるコツ
白ワインを使うと上品な味になります。
キノコを入れても美味しいです。
きっかけ
白菜が美味しい季節になったので。
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