カリフラワーの豆乳ポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カリフラワーは切り分けて、8分ほど柔らかめに茹でます。
- 2 フードプロセッサーにカリフラワーと豆乳100ccくらいを入れて、なめらかになるまで撹拌します。
- 3 鍋に、カリフラワーペーストと残りの豆乳、塩を入れて、中火にかけます。
- 4 フツフツしてきたら火を止め、器によそって刻んだベーコンと粗挽きこしょうをトッピングします。
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