とんかつ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースカツ用 2枚
- 小麦粉 大さじ2
- 溶き卵 1個
- パン粉 1カップ
- 塩・こしょう 少々
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
豚ロース肉は軽くたたきます。
-
2
数か所包丁を入れてスジを切り、塩こしょうを振って手で押さえて馴染ませます。
-
3
小麦粉・溶き卵・パン粉の順に付けます。
- 4 170度に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げます。
- 5 食べやすい大きさに切って出来上がりです。
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