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いわし缶アレンジハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2個分*人分

  • いわし缶(固形量70gの物)

    1缶

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • パン粉

    大さじ2

  • とき卵

    大さじ2

  • こしょう

    少々

  • サラダ油

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いわし缶アレンジハンバーグ
  • 100円以下

いわし缶のいわしを潰して玉ねぎと混ぜて作った味付きのハンバーグです。
濃い味です。

作り方

  • 1

    いわし缶はいわしと汁を分けます。
    *汁は後で使います*

  • 2

    いわしをボールなどに入れてつぶして崩します。

  • 3

    粗みじん切りにした玉ねぎ・パン粉・とき卵・こしょうを加えてしっかりと捏ねます。

  • 4

    2つに分けて形を整えます。

  • 5

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、④を焼きます。
    こんがりと焼けたら火を消します。

  • 6

    取っておいた①の汁を加えて予熱で温めて出来上がりです。

きっかけ

いわし缶を使いたくて作りました。

おいしくなるコツ

いわし缶は味付けがしてあるのでそのままでも濃い目。このまま食べられます。
小さく丸めてお弁当にも向いています。
いわしの食感がねっとりとしているので 玉ねぎは粗く刻んだ方が食感が良くなると思います。

レシピID: 1120006032

公開日:2014.02.03

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.09.07

    間違えて溶き卵1個分全部入れてしまいやわらかくなりましたが、おいしかったです♪いわしでヘルシーで良いですね(^^)/

    レポートありがとう!

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  • 2017.11.26

    鰯缶の味付けが濃いなと感じていましたが、ハンバーグにすると、ちょうどよい感じで、何より鰯のすり身を使うより楽で便利ですね!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.04.05

    イワシ缶を大量に買ったのでこちらのレシピで一品作らせてもらいました。味も食感もハンバーグになりびっくりです!これからも作らせて頂きます。ありがとうございました。

    とっても美味しそうですね♬鰯缶は柔らかくて美味しいですよね^^違ったメニューにすると更に美味しくいただけますね♫美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ハンバーグ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
缶づめいわし缶アレンジ

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