大根の雪花煮 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて短冊に切る。
- 2 フライパンに胡麻油を熱し、1をしんなりするまで炒める。
- 3 2に、木綿豆腐を手で崩しながら加え、酒、顆粒出汁と塩で調味し、豆腐から出る水気がほぼ無くなるまで炒り煮にする。
- 4 器に盛り、お好みで七味唐辛子を振ってどうぞ。
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- 大根の雪花煮
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