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トマトと大葉のスクランブルエッグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • トマト

    1/4

  • 大葉

    3枚

  • 玉子

    1個

  • 塩・こしょう

    少々

  • バター

    5g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトと大葉のスクランブルエッグ
  • 100円以下

トマトと大葉で見た目も味も爽やかなスクランブルエッグです。
焼いたトマトが美味しいです。

作り方

  • 1

    トマトは粗く刻みます。
    大葉は重ねて手で粗くちぎります。
    玉子はボール等でとき、塩・こしょうを加えて混ぜておきます。

  • 2

    フライパンに弱めの中火でバターを熱しトマトを軽く炒めます。
    ①の玉子を加えて大きく混ぜ、少し固まってきたら①の大葉を加えて大きく混ぜ合わせて出来上がりです。

  • 3

    このままでトマトがジューシーで美味しいですが、お好みでケチャップを添えても美味しいです。

きっかけ

大葉を使い切りたくて、相性のいいトマトと玉子と合わせてトーストを作りました。

おいしくなるコツ

焼き過ぎずに柔らかく仕上げた方が美味しいです。

レシピID: 1120003192

公開日:2012.05.08

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.09.07

    自家製ミニトマトで色が悪いんだけど^^;お味はバッチリ♡焼いたトマトも、とっても美味しかったですo(^▽^)oごち様でした☆

    とっても美味しそうですね♬いえいえとっても綺麗な一品ですね^ ^トマトは終わりに近くになると色が変わるんですね♬美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.07.25

    トマトと大葉で爽やかなスクランブルエッグになりますね♪
    3色の彩りも綺麗ですね☆
    とっても美味しかったです♡
    ご馳走さま♡(#^.^#)♡

    とっても美味しそうですね♫
    なんて綺麗な色が出てるんだろうと、目が釘付けです〜^ ^
    美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
スクランブルエッグ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
朝食玉子料理

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