鮭のソテー　ご飯がすすむ濃厚だれで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は３〜４等分に切り分けて、軽く塩こしょうして、表面に小麦粉を薄くまぶす。
   ☆印の材料を全て混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油少々をひいて鮭を入れ、両面を焼き付ける。

3. 3

   混ぜておいた☆印とバターを入れて、鮭を返しながら味を絡める。
   鮭を皿に取ってタレをかける。

4. 4

   フライパンに残ったタレでもやしを炒めて付け合わせにすると美味しいです。水分が出て薄くなるので、塩こしょうで味を整えて下さい。