いも餅deミートグラタン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
いも餅は茹でたじゃがいもを潰し、冷めないうち片栗粉を加えたら捏ねるだけ、が父の作り方。（ちなみに婆ちゃんは裏ごしてから片栗粉と混ぜ捏ねる）
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2
にんにく、玉ねぎは薄くスライス、しめじは手でぱらぱらっとほぐして使う。
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3
にんにくを熱して、ひき肉と玉ねぎを炒め火が通ったら砂糖、ケチャップ、ソースで味付けし最後にしめじを加えサッと火を通す。
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4
３を耐熱器に敷き詰めたらいも餅とトマトを交互に並べ、とろけるチーズとパン粉をかける。
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5
190℃に余熱したオーブンで20分焼いたら完成！
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ミートグラタン
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