高野豆腐のハンバーグで煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ1/2個を　みじん切りにして　耐熱皿でｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと一緒に　レンジで６００ｗ　３分　加熱します。
   高野豆腐は　水に入れ　もどしておきます。
   人参で　花人参を作ります。

2. 2

   フードプロセッサーで　高野豆腐を細かくします。
   合挽きミンチ・パン粉・加熱したタマネギ・塩・コショウ・ナツメグを入れ　フードプロセッサーで全体を混ぜ合わせます。

3. 3

   小さめのハンバーグを作ります。
   熱したフライパンにサラダ油を入れ　焼きます。
   両面が　焼けて　ほぼ火が通ったら　千切りにした玉ねぎ・ブナピーを入れて酒を入れ　蓋をして焼きます。

4. 4

   火を弱めて　デミグラスソース・ケチャップを入れ　軽く煮詰めます。
   ブロッコリーを下ゆでします。
   スライスチーズは　型を抜いておきます。

5. 5

   お皿に盛って　花人参などを飾って出来上がりです。