愛媛の鯛めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛は　うろこをとり　内臓を出して　あらっておきます。
   お米を研いで　ザルにとって　３０分おいておきます。

2. 2

   人参はみじん切り　松山揚げは１センチくらいに切ります。
   炊飯器に　洗った米　水は普段より少し少なめに入れ　調味料　昆布　鯛を入れます。
   鯛が大きい場合半分にします。

3. 3

   炊けたら　綺麗に骨を取って出来上がりです。