ピリ辛ふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて3cm程の厚さに切って面取りし、片側に2cm程の深さの十字の切れ目を入れておく。

2. 2

   圧力鍋にひたひたになる程度に水とだしの素・コチュジャンを入れて火にかける。

3. 3

   圧力がかかったら極弱火にして5分ほど茹で、蓋が外せるまで自然に冷ます。

4. 4

   皿に取り、コチュジャン（分量外、好みで適量）を乗せて熱いうちに頂く。