カレイの唐揚げ☆下処理 レシピ・作り方
材料（１人分）
- カレイ １尾
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- ■薬味
- 大根おろし・紅葉おろし お好み量
- アサツキ・大葉など お好みで
作り方
-
1
背腹両面のウロコ、ワタを取り除き、切れ込みを入れます。
両方の縁側に切れ込みを入れる。
-
2
尾に切れ込みを入れる。
-
3
身に×の切れ込みを入れる。
-
4
水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
-
5
170～180℃の油でカラッと揚げる。
-
6
お好みで大根おろしやもみじおろし、アサツキや大葉を添え、ポン酢で頂きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- カレイの唐揚げ 唐揚げ
chima＠
『レンレンのひとりごと…』 http://blog.goo.ne.jp/007chima
Instagram（chima_renren） https://www.instagram.com/chima_renren/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
6 件
つくったよレポート（6件）
-
りよ10352021/05/07 21:48
カレイの下処理の仕方がとてもわかりやすかったてす 久々にカレイの唐揚を食べました 美味しかったです！ごちそうさまでした(*^^*) -
とりあえず乾杯2019/06/10 10:53
勉強になりました。
ごちそーさま。 -
かっぺ42172013/01/21 18:45
下処理も写真付きで分かりやすかったです！おろしでさっぱりいただきました。おいしかったです！また作ります！ -
ninamiki11242011/05/27 12:28
初めてだったのですが、写真付でとても判り易かったです♪有難うございます!!ちなみにこちらは北海道だからか?（それとも普通?）真カレイが大きくて切って揚げました…
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
