海鮮クリームパスタレシピ・作り方

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好みでバジル、粉チーズを振るとより美味しい。

材料（2人分）

パスタ: 120g

エビ: 150g

イカ: 150g

帆立貝柱: 150g

タマネギ: 250g

胡椒: 少々

酒（白ワインか日本酒）: 20ml

レトルトのカルボナーラソース: 一人前

生クリーム: 100ml

オイスターソース: 5～10ml

オリーブオイル: 少々

作り方

1

パスタはたっぷりの湯に食塩（分量外）を溶かしたもので茹でておく。
2

タマネギ（櫛切り）、エビ、イカ、帆立貝柱は軽く胡椒と酒を振り、オリーブオイルでさっと炒める。
3

市販のカルボナーラソースと生クリーム、オイスターソースを加え、馴染んだら火を止め、皿に盛ったパスタに掛ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

市販のカルボナーラソースだけではいまいち美味しくないので

公開日：2010/10/28

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カテゴリ: その他の麺

料理名: クリームパスタ

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