マイタケの中華風卵炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 マイタケは食べやすい大きさに切り、人参は千切り、長ネギは５㎜幅くらいで斜めに切る。卵は溶き卵にしておく。
- 2 フライパンにゴマ油をひき、人参を入れて１～２分炒める。人参に火が通ってきたら、マイタケと長ネギを加えて、さらに２～３分炒める。
- 3 具材に火が通ったら、鶏がらスープの素で味をつけて、溶き卵を入れて、卵に火が通ったら完成。
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