栗ごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 【炊飯】
- 米 2合→300g
- 水 350g
- 酒 小さじ2→10g
- 塩 小さじ1/2~1弱
- 【栗】
- 栗 12粒くらい
作り方
-
1
栗は
「栗を圧力鍋で茹でてみる」というのを以前やってみて、
うーん…という結果になってました。それを冷凍してあったものを使いました。
- 2 水加減した米に塩と酒を混ぜて米の上に栗を乗せて炊飯する。
-
3
炊き上がりです。
ここでかき回さずに栗だけ取り出す。
-
4
割れるのでかなりつらいです。（笑）
茹で栗はいっしょに炊き込まない方が良かったかな。
この、栗を取り出すのは
栗拾いの歴戦の猛者のおばちゃんに聞いた方法です。
-
5
ご飯の上に好みの量だけ栗を乗せて出来上がり。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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