鶏ちゃん風 鶏肉と野菜の味噌炒め レシピ・作り方

鶏ちゃん風 鶏肉と野菜の味噌炒め
  • 約30分
  • 500円前後
松茸ご飯
松茸ご飯
甘辛ダレでご飯が進む! 岐阜の郷土料理「鶏ちゃん焼き」風の肉野菜炒めです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉、キャベツ、椎茸をそれぞれ一口大に切り分けます。長ネギは斜めに5ミリ程度の厚さに切っておきましょう。
  2. 2 タレは調味料類を全て混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンに油を敷きキャベツ、椎茸、ネギを入れて炒めます。全体に焼き色が付いたら一旦取り出します。
  4. 4 再度フライパンに鶏肉を入れて炒めます。焼き色がついたら②の工程で作った合わせダレを入れて再度炒めます。
  5. 5 汁気が少なくなって来たら③の工程で炒めた野菜類を入れて全体をさっと和えたら完成です。

きっかけ

テレビで鶏ちゃん焼きが紹介されていて自分なりに作ってみました♪

おいしくなるコツ

豚肉や牛肉等でもおいしく作れますよ♪

  • レシピID:1110032713
  • 公開日:2023/08/27
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つくったよレポート(4件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2024/05/01 13:09
    鶏ちゃん風 鶏肉と野菜の味噌炒め
    鶏ちゃん、たまに食べたくなります。ご飯もお酒もすすみますね!
  • otomama
    otomama
    2024/03/12 13:59
    鶏ちゃん風 鶏肉と野菜の味噌炒め
    松茸ご飯さん、こんにちは✨
    夕飯のおかずに作らせて頂きました。
    簡単に作れて甘みそダレでとても美味しかったです。
    ご馳走さまでした(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
  • aoriika
    aoriika
    2023/10/16 04:27
    鶏ちゃん風 鶏肉と野菜の味噌炒め
    美味しい味付けで好評でした
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2023/09/02 19:18
    鶏ちゃん風 鶏肉と野菜の味噌炒め
    松茸ご飯さん こんばんは♪夕食に作りました!甘辛みその味付けが、とっても美味しくて、ご飯がもりもり進みました☆素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o

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