熊五郎のプレーンマドレーヌ レシピ・作り方
材料（8~10人分）
- 玉子 2個→正味100g
- グラニュー糖 90g
- はちみつ（日本食材） 20g
- バニラエッセンス 適宜
- 薄力粉 100g
- BP（ベーキングパウダー） 2g
- バター（フランス） 110g
作り方
- 1 玉子にグラニュー糖、はちみつを入れてゆせんにかけてゆるめる。
- 2 薄力粉とBP（ベーキングパウダー）をボウルに合わせておき、真ん中に1の玉子を加えて混ぜる。バニラエッセンスも加える。
-
3
バターを溶かして加える。
この生地を冷蔵庫で2時間くらい休ませる。 - 4 型に流してオーブン180℃で12分くらい焼く。
- 5 熊五郎の型1個につき38gで11個取れる。少し多めかも知れません。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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