♦️【お酒のおつまみ】鶏軟骨の唐揚げ2種 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
軟骨に塩を振る
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2
小麦粉と片栗粉を同量入れて、全体にまぶす
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3
中火で２分30秒揚げる
★最初は泡が沢山出ている
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4
泡が細かくなり薄っすらきつね色になったら引き上げる
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5
ひざ軟骨も同様に揚げる
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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よく噛んで食べるのでゆっくりと楽しめますよ(^_-)-☆
子供のカルシウム補給におやつ代わりに食べさせています