無水バターチキンカレー | ヨーグルトで簡単♪ レシピ・作り方
材料(約6人分)
作り方
- 1 前日に鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ヨーグルトに一晩漬けておく
- 2 みじん切りにした玉ねぎをバターと炒める
- 3 きつね色(写真くらい)になるまで弱火でじっくり炒める
- 4 そこに漬けておいた鶏肉を、ヨーグルトごと入れる
- 5 ★をすべて入れる
- 6 混ぜながら30分ほど煮込む
- 7 お好みでにんにく(チューブ可)やガラムマサラで辛さ調節してできあがり♪
きっかけ
おうち時間で、ルウを使わないカレーに挑戦してみたくて作ってみました!3日程なら保存もききますが、家族に大好評でいつも1日でなくなってしまいます(笑)
おいしくなるコツ
鶏もも肉は大きめの方がより一層ホロホロ感がでます。大きさによって煮込み時間を調整して下さい!前日に鶏もも肉のヨーグルト漬けを準備する時に、玉ねぎをみじん切りにして一度冷凍しておくと、炒めたときにきつね色になるのが早くて時短になります☻
- レシピID:1110028310
- 公開日:2021/10/15
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レシピへのコメント
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楽天レシピ 2022.07.12 13:37
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月20日(水)のPickupレシピコーナに、せんなりママさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪