無水バターチキンカレー | ヨーグルトで簡単♪ レシピ・作り方

無水バターチキンカレー  |  ヨーグルトで簡単♪
  • 約1時間
  • 1,000円前後
せんなりママ
せんなりママ
簡単なのに本格的なカレー専門店の味゚・*:.。❁ガラムマサラで辛さが調節できるので家族みんなで食べられます!

材料(約6人分)

作り方

  1. 1 前日に鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ヨーグルトに一晩漬けておく
  2. 2 みじん切りにした玉ねぎをバターと炒める
  3. 3 きつね色(写真くらい)になるまで弱火でじっくり炒める
  4. 4 そこに漬けておいた鶏肉を、ヨーグルトごと入れる
  5. 5 ★をすべて入れる
  6. 6 混ぜながら30分ほど煮込む
  7. 7 お好みでにんにく(チューブ可)やガラムマサラで辛さ調節してできあがり♪

きっかけ

おうち時間で、ルウを使わないカレーに挑戦してみたくて作ってみました!3日程なら保存もききますが、家族に大好評でいつも1日でなくなってしまいます(笑)

おいしくなるコツ

鶏もも肉は大きめの方がより一層ホロホロ感がでます。大きさによって煮込み時間を調整して下さい!前日に鶏もも肉のヨーグルト漬けを準備する時に、玉ねぎをみじん切りにして一度冷凍しておくと、炒めたときにきつね色になるのが早くて時短になります☻

  • レシピID:1110028310
  • 公開日:2021/10/15
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カテゴリ
チキンカレー鶏もも肉その他のカレースパイスカレー
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つくったよレポート(2件)

  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2022/12/18 20:21
    無水バターチキンカレー  |  ヨーグルトで簡単♪
    美味しくできました。子どもたちもたくさん食べてくれました。また作ります。
  • きのう何食べた?
    きのう何食べた?
    2022/07/23 19:07
    無水バターチキンカレー  |  ヨーグルトで簡単♪
    しめじ追加バター控えめにしたので、本来のバターチキンカレーとは違うものになっちゃいましたが、手軽でヘルシーな美味しいカレーレシピありがとうございます(´∀`*)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2022.07.12 13:37

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月20日(水)のPickupレシピコーナに、せんなりママさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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