簡単！鶏もも肉と豆腐の青じそドレッシング炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。
   豆腐は12等分にして、キッチンペーパーで包んで、上に皿をのせておく。
   長ネギは斜め切りにする。
   しめじは石づきを切り落とし、手でさく。

2. 2

   フライパンに油、鶏肉を入れ、火をつける。(弱中火)
   肉に焼き目がついたらひっくり返して片側に寄せ、空いたスペースにネギ、しめじを入れ、焼き目がつくまで触らない。

3. 3

   肉の両面に焼き目がついたら全体を混ぜ合わせる。
   そこに豆腐、ドレッシングも加えて、全体を優しく混ぜ合わせ、ある程度水分が飛んだら出来上がり。