大根と豚肉の青じそドレッシング炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は長さ5cmにの細切りにする。
   (5cmに切った後、2mm厚のスライサーで切ってから細切りにすると楽！)
   ルクエに入れて、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

2. 2

   大根の茎は長さ7〜8mmほどに切っておく。

3. 3

   フライパンに豚肉を広げ、酒をふりかけ、火をつける。
   弱火でゆっくり火を入れる。
   8割ほど火が通ったところで、塩(◇)を加え混ぜ、お皿に取り出す。

4. 4

   フライパンは洗わず、そのまま大根と大根の茎を入れ、フタをして火をつける。(中火)
   3〜4分ほどたったらフタを開け、塩(◆)をふり、混ぜ合わせる。

5. 5

   さらに、ドレッシングとみりんを加え、3分ほど煮る。
   豚肉を戻し入れ、調味料を絡めながら混ぜ合わせ、豚肉に火が入ったら出来上がり。