フライパンで作る挽き肉のカレー レシピ・作り方

フライパンで作る挽き肉のカレー
  • 約30分
  • 500円前後
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材料が乏しいときも、冷蔵庫の残り野菜と挽き肉で簡単にできます♪

材料(4人分)

  • 合挽き肉 400g
  • 玉ねぎ (大) 1個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/2房
  • サラダ油 小さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • ローリエ 1枚
  • カレールウ 4皿分
  • 2カップ
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじをみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと人参から先に炒め、合挽き肉、ピーマン、しめじも加えて炒める。
  3. 3 火が通ってきたら、焼肉のたれ、中濃ソース、ケチャップを加えて炒め合わせ、水を入れる。
  4. 4 再度グツグツし始めたら火を止め、カレールウを加えて溶かす。
  5. 5 4にローリエを入れてしばらく煮て、塩コショウで味を整えれば出来上がり!

きっかけ

じゃがいもも塊肉もないのにカレーが食べたかったから。

おいしくなるコツ

にんにくを切らしていたので、焼肉のタレを使いました。焼肉のタレはこくがでるので、困ったときのお助けマンになります。

  • レシピID:1110026913
  • 公開日:2021/07/11
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カテゴリ
キーマカレー夕食の献立(晩御飯)合い挽き肉
料理名
フライパンで作る挽き肉のカレー
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つくったよレポート(6件)

  • つきもち
    つきもち
    2023/11/26 21:52
    フライパンで作る挽き肉のカレー
    リピートしたいです。
    有難うございました。
  • みかんともち
    みかんともち
    2023/09/02 22:23
    フライパンで作る挽き肉のカレー
    美味しかったです。
    有難うございました。
  • コリタ
    コリタ
    2021/10/04 16:37
    フライパンで作る挽き肉のカレー
    おいしかったです♪レシピありがとうございました
  • コパ4842
    コパ4842
    2021/08/07 20:22
    フライパンで作る挽き肉のカレー
    美味しくできました

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