作り置きに最適!ナスの辛子煮 レシピ・作り方

作り置きに最適!ナスの辛子煮
  • 約15分
  • 300円前後
キジ猫
キジ猫
味付けはめんつゆと辛子だけ!
出来たてよりも夏は作り置きして冷やしても美味しいです!

材料(2人分)

  • ナス 3本
  • ゴマ油 大さじ2
  • めんつゆ3倍濃縮 50cc
  • 100cc
  • 辛子チューブ 大さじ1
  • すりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1 鍋にゴマ油を熱して置きます。
    ナスは1.5センチ程度に輪切りにしておきます。
  2. 2 油が熱くなってからナスを炒めます。
    めんつゆ、水、辛子を混ぜておきます。
  3. 3 ナスに焼き色がついたら、弱火なやして、混ぜためんつゆを入れて汁気がなくなるまで煮て、仕上げにすりごまを振りかけて出来上がり!

きっかけ

常備菜を用意したくて。

おいしくなるコツ

出来たてより作り置きして、翌日食べるのがオススメです。

  • レシピID:1110026574
  • 公開日:2021/06/08
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つくったよレポート(1件)

  • TwinkleTwinkleTwinkle
    TwinkleTwinkleTwinkle
    2021/06/10 10:50
    作り置きに最適!ナスの辛子煮
    凄く簡単でちゃんと美味しい!とっても助かります(^-^)また作ります!

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