めんつゆで簡単つけめん レシピ・作り方

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ヒー821
簡単に作れて、酢が入っているのでさっぱりしていて美味しいです!
みんながつくった数 7

材料(1人分)

中華麺(生麺)
1玉
キャベツ
30g
もやし
30g
海苔
全形の1/4
☆めんつゆ(つけつゆ用に希釈した物)
80ml~100mlくらい
☆酢
小さじ2
☆すりゴマ
小さじ2
☆ごま油
小さじ1
☆ラー油
小さじ1/2弱

作り方

  1. 1
    キャベツは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    キャベツともやしはレンジでチンするか、麺が茹で上がる45秒位前に鍋に入れて茹でる(小さめの耐熱のザルがあれば、それに入れて茹でると盛り付けが綺麗にできます)
  3. 3
    中華麺は表示時間より多め(+1分くらい)に茹でる(茹でた後で冷やす為)
  4. 4
    お椀に☆の材料を入れて混ぜる(ラー油をレシピ通りだとちょっと辛いかもしれません。少しずつ入れてください)
  5. 5
    麺が茹で上がったらザルにあげて冷やしてキャベツともやしと一緒に器に盛り付け、海苔をちぎって乗せて出来上がり!

おいしくなるコツ

麺はお好みに合わせてゆで時間を変えてください。ラー油はお好みで増減し、辛い物が好きな方は一味唐辛子を加えても良いと思います。お好みで焼豚やゆで卵を乗せても良いです!

きっかけ

だいぶ前に雑誌で見たレシピを思い出しつつ、こんな感じだったかな?と作ってみました。

公開日:2021/05/21

関連情報

カテゴリ
つけ麺キャベツもやし

このレシピを作ったユーザ

ヒー821 食べる事が大好きです❤基本的にめんどくさがりなので簡単な物しか作りません。コロナ禍で楽天レシピを利用して料理をする機会が増えました。ポイントが貰えるので続いています。よろしくお願いします!

つくったよレポート( 6 件)

2023/08/11 15:15
ヒー821さん♪♡こんにちは〜(*^^*)/♬ ランチにいただきました!キャベツいいですね〜☆よく噛むので満腹w サッパリして☆とっても美味♥もやしなくてペコ
こってぃさん♡
作って頂けて嬉しいです♪ ある物で作って頂ければ大丈夫ですよ!うちはもやし常備してるので使ってます。 お返しレポありがとうございました!
2022/09/16 14:26
参考にさせて頂きました。 とても美味しかったです!
emi21
参考にして下さり、ありがとうございます! 美味しいと言って頂けて嬉しいです♪ レポありがとうございました!

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