茄子と油揚げの中華スープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
茄子は1cm幅の半月切りに、油揚げは短冊切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 -
2
片手鍋にごま油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。
茄子と油揚げを加え、全体に油がまわるまで炒める。 - 3 ⭐︎を加えて沸騰してから3〜5分煮たら完成〜^ ^
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今晩は茄子と油揚げをにんにく風味で^ ^