焼かない炒めない トロトロオムライス レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 サラダチキンは小さめのサイの目切りにする
- 2 ケチャップ、サラダチキン、コーン、枝豆、あたたかいご飯をよく混ぜる。
- 3 卵をときほぐし、豆乳、バターを混ぜる。
- 4 小さめの鍋にお湯をわかす。
- 5 少し大きめのボウルを鍋に乗せ、湯煎というよりは蒸気で加熱する。
- 6 底から固まるので、底の方からゴムベラでよく混ぜながら好みの固さになるまで加熱して、スクランブルエッグを作る。
- 7 チキンライスとスクランブルエッグを皿に盛り付けケチャップとパセリで仕上げる。
きっかけ
湯煎で作るスクランブルエッグを作っていた時に、ご飯に乗せたらオムライスにできるのでは?と思いついたため。
おいしくなるコツ
チキンライスは炒めた玉ねぎやマッシュルームをいれてもおいしいです。また、ドライカレーやピラフなどに代えてもおいしいです。
- レシピID:1110025259
- 公開日:2021/03/03
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