ホワイトマシュマロで簡単！濃厚チョコムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートをきざんでボウルに入れる。ダークラムも合わせておく。ダークラムはお好みで。無くてもOKです。

   

2. 2 マシュマロ、牛乳、ゼラチンを鍋に入れ弱火にかける。柔らかめの食感が好きならゼラチンは入れなくてもOK。

   

3. 3 湯気はでているけど、沸騰はしない状態を保ちながらマシュマロを溶かす。沸騰させるとゼラチンが固まりにくくなる上、泡が抜けてしまう。

   

4. 4 マシュマロが完全に溶けたら、きざんだチョコと合わせる。

   

5. 5 色ムラがなくなるまでよく混ぜる。チョコが下に溜まりやすいので、縦方向にもまぜるとよい。

   

6. 6 容器に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。100ccの容器3つに分けるとちょうどよかった。

   

7. 7 はちみつ、メープル、チョコソース、黒蜜、きざんだナッツ、ドライフルーツなどを好みでトッピングしたら完成。