とろけるやわらか豚肉のしょうが焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、しょうが、オイスターソース、ごま油、しょうゆ、みりん、酒をボールにいれる。

2. 2

   豚肉を入れて、調味料をよくもみこむ。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、フライパンに火をつける。中火。
   豚肉に片栗粉をつけ、フライパンに並べる。

4. 4

   蓋をして焼く。
   焼けたらお皿に取り出しておく。

5. 5

   フライパンにタレ用のしょうゆとみりんを入れてひと煮立ちさせる。

6. 6

   丼にご飯を入れ、豚肉をのせる。
   上からタレをかける。