牛豚ミンチでそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 牛豚ミンチ 300ｇ
- 砂糖 大さじ1.5
- 醤油 大さじ2
- 生姜チューブ 小さじ2~3
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 卵MS 3個
- 砂糖 大さじ2
- 牛乳 大さじ1
作り方
-
1
鍋に、牛豚ミンチ、生姜チューブ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れて中火から強火で炒める。
お肉の色が変わったら弱火にしてその間に卵を炒めます。(1コンロの方は弱火にして5~10分) -
2
卵をとき、砂糖、牛乳を入れしっかり混ぜる。
フライパンに油をしき強火で一気に炒り卵を作ります。 - 3 お椀に盛り付けて完成！
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つくったよレポート（1件）
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とといち2021/08/09 19:01
豚挽き肉では初めて作りましたが、豚の挽き肉も良いですね！また作ります(^^)/☆
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