簡単！豚肉と山芋のポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
《準備》
豚肉は一口大に切る。
山芋は皮をむき、厚さ8mmに切ったあと、半分に切り、半月の形にする。
レタスは洗った後、手でちぎり食べやすい大きさにし、皿に盛り付ける。 -
2
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を広げ、火をつける。(弱火)
両面に火が通ったら、一度皿にあげる。
そのフライパンに山芋を入れ、焼く。
山芋に軽く焼き目がついたら豚肉を戻す。 -
3
ポン酢を加え、中火にし、ポン酢を絡めながら水分を飛ばす。
水分が飛んだらレタスの入った皿に盛り付けて出来上がり。
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山芋やレタスは生でも食べられる食材なので、あっという間にできます。