焼きネギと豚肉のサッと煮丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉薄切りは買ってきたら
   0.5%の塩と酒（重量の10%）をまぶしておくともちがいいです。
   
   これは多めに買ってきたときの写真です。
   
   ここから今日は50g使います。

   

2. 2 50gは一口大に切って片栗粉をまぶしておきます。

   

3. 3 フライパンに油をひいて豚肉をおきます。
   あまりいじらずに焼けたらひっくり返す感じです。

   

4. 4 肉の横でネギを4㎝くらいに切ったものも焼き、めんつゆと砂糖を加える。
   
   全体に絡める。

   

5. 5 汁を蒸発させるように炒める。

   

6. 6 炒めている間にご飯を丼によそっておく。
   
   軽めのランチ用なので120gです。
   
   15穀米なのでこういう色です。
   白米でもいいし
   玄米でもいいし
   お好きなご飯でいいですよ♫

   

7. 7 ご飯の上に先程の豚肉ネギ炒めを乗せて
   炒りごまをふって
   お好みで一味唐辛子をふって食べます。

   

8. 8 コックリした味でご飯が進みます。
   この分量ならご飯150gまでならいけます。
   
   ご飯がそれ以上だと
   具が足りないかもです♫