鶏ひき肉と夏野菜のグリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはピーラーで縱に縞模様になるように3本、皮を剥き、半月切りにします。ズッキーニも半月切りにします。

2. 2

   フライパンで鶏ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、ナス、ズッキーニを入れて、塩を振ります。

3. 3

   グリーンカレーの素は、カルディで購入したロイタイのものを使いました。

4. 4

   グリーンカレーの素を入れて、フタをして蒸し煮にします。

5. 5

   ヨーグルトは辛さ対策、味見して加えて下さい。うちは大さじ3入れました。

6. 6

   煮立たせたら出来上がり。ご飯と一緒に盛り、ワンプレートにしました。