キクラゲ消費！トマトとパプリカと卵のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キクラゲは水で戻す。(ぬるま湯だと早く戻る)
トマトはくし切りに、パプリカとは長さを半分にしてから幅8mmほどの細切りにする。
◇はよく混ぜ合わせておく。 - 2 フライパンにサラダ油を入れ、火をつけ、フライパンが温まったら、◇を入れ、固まり切らないふんわりスクランブルエッグを作り、お皿に入れておく。(多少生でもOK )
-
3
フライパンの汚れを拭き取り、ごま油、キクラゲ、パプリカを入れて火にかける。
フライパンが温まってきたらトマトを加える。
トマトの形が崩れてきたら、オイスターソースを回し入れる。 - 4 オイスターソースの汁気がある程度飛んだら、卵を戻し入れ、よく混ぜ合わせて出来上がり。
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鶏ガラスープの素とオイスターソースだけなのにとっても美味しいです。