ホットクック☆春雨と野菜の甘辛煮 レシピ・作り方

ホットクック☆春雨と野菜の甘辛煮
  • 約1時間
ちぃころ
ちぃころ
春雨と余っている野菜が美味しくなる簡単レシピ!

材料(4人分)

  • 緑豆春雨 70g
  • にんじん 小1本 (100g)
  • 大根 100g
  • えのき 100g
  • ピーマン 2個 (100g)
  • きくらげ 8個
  • ◇ 醤油 大さじ3
  • ◇ 砂糖 大さじ2.5
  • ◇ 鶏がらスープの素 大さじ1
  • ◇ 酒 大さじ1
  • ◇ 水 300cc
  • ◇ ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 《準備》
    ・きくらげは水(分量外)に浸けて戻す。
    ・春雨は、半分に切る。
    ・にんじん、大根、ピーマン、きくらげは、細切りにする。
    ・えのきは半分の長さに切る。
    ・◇を合わせる。
  2. 2 まぜ技ユニットを本体にセットする。
    内鍋に、春雨、にんじん、大根、えのき、ピーマン 、きくらげ 、◇の順に全て入れ、本体にセットする。
  3. 3 KN-HW24C
    メニューを選ぶ
    →メニュー番号で探す
    →No. 318 (五目麻婆春雨)
    →調理を開始する
    →スタート

きっかけ

ホットクックを使って春雨料理を作ろうと思ったのですが、辛い料理が苦手で「五目麻婆春雨」のスイッチで食材と調味料を若干変えて作ってみたら美味しかったです。

おいしくなるコツ

・きくらげは、早めに水に浸けて戻しておく。 ・◇は先に合わせておく。

  • レシピID:1110017959
  • 公開日:2020/10/14
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