おつまみに☆シンプル！豚の塩ゆで レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚こま切れ 300g
- 水 5カップ
- 酒 大さじ2
- 塩 大さじ2
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2 深めのフライパンに水と酒、塩を入れ火にかける。
-
3
沸騰したら弱火にして、肉を広げながらほぐし入れる。肉の色が全体の8割程変わってきたら火を止める。
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4
余熱で全体の色が変わったらザルにあげ、荒熱を取る。出来上がり♪
- 5 ほんのり塩味がついてます。お好みで、わさび醤油等でお召し上がりください。
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- カテゴリ
- 豚バラ肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
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ぱんこ２２１2018/08/09 17:09
さっぱりして美味しかったです、ごちそうさまでした
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