ほっこりコク旨☆さつまいもと豚肉の味噌バター炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ肉スライス 200ｇ
- 薩摩芋 1本（約200ｇ）
- ●砂糖 大さじ1
- ●醤油 小さじ1
- ●みりん 大さじ2
- ●水 50ｍｌ
- ●お好みの味噌（レシピ写真は白味噌使用） 大さじ1
- ●バター 10ｇ
- 水溶き片栗粉 水・片栗粉各小さじ1
作り方
- 1 豚肉と薩摩芋を一口大にカットする。薩摩芋は水にさらして、水気をきっておく。
- 2 中火で加熱したフライパンに豚肉を炒める。脂が出てきたら薩摩芋を加えて更に炒める。
- 3 豚肉と薩摩芋に脂がまわったら●の材料を加え、味噌を溶かす。味噌が溶けたら蓋をして5分煮る。
- 4 薩摩芋に火が通ったら、水溶き片栗粉を加え、具材にタレが絡んだら完成。
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