付け合わせも一緒に作っちゃう♪鮭のバター醤油蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3～4ｃｍにカット。玉ねぎは薄切り。しめじは小房に分け、もやしは洗って水気を切っておきます。
   
   フライパンにコーンも一緒に入れ、塩こしょうを振り、ザックリ混ぜ、平らにします。

2. 2

   バターは常温に戻しておきます。
   
   【1】の上に、鮭を並べ、バターを鮭の上に均等に乗せ醤油をかけます。
   酒を均等に振り入れ、蓋をし、蒸しあげます。（中火と弱火の間の火力で約10分）

3. 3

   先に鮭を取り出し、お皿に盛ります。
   野菜を混ぜ、1/4量ずつを、4皿に、付け合わせとして盛り付け、出来上がりです。