なんちゃって！ロコモコごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽き肉を粘り気が出るまでこね、パン粉、牛乳、玉子1個、みじん切りにした玉ねぎ、こしょうを加えて更にこねる。

2. 2

   よく混ざったら先に成形し、冷蔵庫で少し寝かせる。

3. 3

   レタスを食べやすい大きさに切り、軽く水洗いする。きゅうりも塩もみをし、好みの大きさに切っておく。

4. 4

   フライパンをよく熱し、人数分の目玉焼きを作る。一個ずつ作るのは面倒くさいので、まとめて割り入れ、弱めの中火で蒸し焼きにする。

5. 5

   目玉焼きが焼けたら切り分けてお皿に上げておき、そのままハンバーグを焼く。両面に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   どんぶりに炊きたてごはんを盛り、レタス、きゅうり、ハンバーグ、目玉焼きを乗せ、☆を全て混ぜたソースをかけて出来上がり！