茹で魚の醤油漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 魚の切り身 200グラム
- 刺身醤油または濃口醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
作り方
- 1 一口大に切った魚を茹でる。
- 2 醤油と砂糖をボールに入れて、砂糖が溶けるまで混ぜる。
-
3
1をザルに上げお湯を切り、2に入れて混ぜる。
-
4
落としラップをして、１時間以上浸ける。
あら熱がとれたら、冷蔵に入れる。
- 5 盛りつけて出来上がり。一味やわさびなど薬味をお好みで。
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