とろとろのスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵をしっかり割りほぐし塩・牛乳を入れてよく混ぜます。泡だて器を使えばさらにふわとろになります。
- 2 フライパン（テフロン）を熱し、熱くなったら弱火にしてバターを溶かします。
- 3 バターが解けてふつふつとしてきたら一気に卵液を入れます。
- 4 外側から卵が固まってくるので、固まったところからくるくると箸でまぜます。全体が半熟状ですぐに火を止めてお皿にうつします。余熱でとろとろになります。
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5
ケチャップとマヨネーズを混ぜ卵にかけ、パセリを散らしてできあがり！
トロトロなのでパンにつけて食べても美味しいです♪
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