かぼちゃと豚肉の和風カレー炒め レシピ・作り方

かぼちゃと豚肉の和風カレー炒め
  • 約10分
  • 300円前後
すたーびんぐ
すたーびんぐ
カボチャと豚肉をカレー粉で炒めてみりんで和風に仕上げました。ごはんが進む一品です。

材料(2~4人分)

  • 焼き油 大さじ1/2
  • ◎カレー粉 小さじ1
  • ◎一口大にカットした豚バラ肉スライス 200g
  • ◎一口大にスライスしたかぼちゃ 300g
  • ●みりん 大さじ1
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • しおこしょう ひとつまみ

作り方

  1. 1 中火で加熱したフライパンに焼き油をひき、◎の材料を炒める。豚肉に火が通ったら●の材料を加えて炒める。
  2. 2 炒めた材料全体が混ざったら、蓋をして中火弱で蒸し焼きにする。かぼちゃに火が通ったら塩コショウをふって味を調え完成。

きっかけ

かぼちゃを手軽に美味しく調理したかったことです。

おいしくなるコツ

作り方2:蒸し焼きにする際、焦げないように火加減に注意してください。

  • レシピID:1110011746
  • 公開日:2015/09/03

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カテゴリ
かぼちゃ豚バラ肉
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カレー 南瓜 豚肉 簡単
料理名
かぼちゃと豚肉の和風カレー炒め
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つくったよレポート(74件)

  • noko。
    noko。
    2021/09/17 17:29
    かぼちゃと豚肉の和風カレー炒め
    玉ねぎも入れて作りました。
    美味しかったです。
  • れあMIX
    れあMIX
    2021/09/14 18:06
    かぼちゃと豚肉の和風カレー炒め
    参考にさせて頂きました、枝豆入り♪レシピありがとうございます(^^)v
  • くすもん
    くすもん
    2021/09/09 18:21
    かぼちゃと豚肉の和風カレー炒め
    見た目よりもあっさりと甘めで美味しく、お箸がどんどん進みました^^
  • もぐもぐちゃーん
    もぐもぐちゃーん
    2021/09/01 20:22
    かぼちゃと豚肉の和風カレー炒め
    春雨も入れてみました!美味しかったです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • すたーびんぐ
    すたーびんぐ
    2018.10.12 18:31

    楽天レシピスタッフ様
    日に日に秋も深まって参りました。

    季節を感じられる食材を使ったこちらのレシピを皆様に楽しんでいただけたら幸いです。

    今後とも宜しくお願い致します(#^.^#)

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.10.12 16:03

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    10月23日(火)のPickupレシピコーナーに、すたーびんぐさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

  • すたーびんぐ
    すたーびんぐ
    2018.09.24 02:02

    楽天レシピスタッフ様
    いつもお世話になっております☆

    皆様のつくレポお待ちしております(#^.^#)

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.09.20 15:15

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2016年9月20日(火)より、『旬のごはん』特集にて、
    コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
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