鉄分補給に!ほうれん草とハムの辛子マヨ和え レシピ・作り方

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mama^^papa
定番のおひたしもいいけれど、マヨネーズで和えるのもいいですよ。
アクセントに入れてる辛子が、ほうれん草の青臭さも軽減してくれ味も引き締まります。
みんながつくった数 17

材料(4人分)

ほうれん草
1袋
ハム(スライスハム)
2枚
★マヨネーズ(カロリー控えめの物使用)
大さじ2弱
★洋からし(チューブ)
1cm~2cm
★醤油
小さじ1/6
塩・こしょう
各:少々

作り方

  1. 1
    ほうれん草は、茹でたら水にさらし、根元を揃えて持って水気を絞り、2~3cmにカットしておきます。
    ハムは4等分にし、短冊に。

    ボウルに★印を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2
    ほうれん草とハムを入れ、混ぜ和え、塩・こしょうで味を調えたら、出来あがりです。

おいしくなるコツ

洋からしを使ってるので、ピリッとした刺激の強い辛さを感じるほどではないのですが、お子様には、からしは抜きで・・・。

きっかけ

貧血プラス暑さでクラ~ッとなりがちなので、鉄分摂取に・・・。

公開日:2015/08/09

関連情報

カテゴリ
ほうれん草料理のちょいテク・裏技その他の和え物鉄分の多い食べ物その他のハム
関連キーワード
貧血予防、鉄分豊富 ほうれんそう 洋風和え物、マヨネーズ和え あと一品、緑の一品
料理名
ほうれんそうのマヨネーズ和え

このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/

つくったよレポート( 10 件)

2024/02/29 22:39
美味しくいただきました♫ もう一品にですね〜
春々
春々さん、こんにちは(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) もう一品に欲しいレシピって、いくつ知っててもいいですよね♪ 美味しく召し上がって頂け嬉しいです♪レポ感謝☆*
2022/12/22 18:46
簡単&美味しいレシピに\(^o^)/でした! うれしい一品をありがとうございますっ♪
じーえむ。
じーえむ。さん、こんばんは(*´∇`*) 気に入って頂けて、私も、すっごく嬉しいです♪ヽ(´▽`)/ 最強寒波がくるとか。。気を付けて素敵なクリスマスを✨感謝☆

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