オーブンに入れるだけ丸ごとチキン焼き‼︎ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
-
1
チキンを塩水につける
★をボールに入れ1時間つける。つけることによりチキンが柔らかくなります。キッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
2
オーブンを250℃余熱。
レンジオーブンで一番高い温度で焼いて下さい。
玉ねぎを六等分、人参は半分に切りさらに5等分にする。じゃがいもは皮つきで半分にきる。野菜は大きめにきる。 - 3 チキンの真ん中にローズマリーニンニク2かけレモン半分に切ったものを入れタコ糸で足を縛る。
- 4 オーブン用鉄板にオリーブオイルをしき、野菜と残りのガーリックを周りに並べ塩を野菜にふり、チキンを真ん中におきオリーブオイルをはけで塗り、オーブンで2時間焼く。途中野菜を混ぜる。
きっかけ
時間はかかりますがオーブンに入れるだけなので意外に簡単に作れます。
おいしくなるコツ
オーブンによって強さが違うので時間を調整して下さい。家庭用オーブンで一番高い温度で焼いて下さい(大体250℃が理想)だと思います。足の付け根が一番火が通りにくいので串をそこにさして熱ければ火が通っています。
- レシピID:1110011529
- 公開日:2015/07/08
関連情報
- 料理名
- 柔らかジューシーローストチキン!
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