豚肉のスタミナ焼き（ノンオイルで！） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚こま（モモ肉でも） 約400ｇ
- 玉ねぎ（大） 1/2個
- 人参 6ｃｍほど
- ピーマン 1個
- ☆酒 大さじ4
- ☆みりん 大さじ1
- ☆醤油 大さじ2弱
- ☆砂糖 大さじ1と1/4
- ☆にんにく（チューブ使用） 6ｃｍほど
作り方
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1
玉ねぎは薄切り。人参は3ｃｍ長さの細い短冊に。ピーマンは千切りにしておきます。
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2
豚肉は、食べやすい大きさにカットし、ビニール袋に入れます。
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3
【1】の野菜と☆印を入れ、袋の上からもみ込みます。
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4
空気を抜いて、袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上（一晩でもOK）漬け込みます。（余裕があれば、何度かひっくり返します）
※万が一の汁漏れに備え、お皿かバットに乗せて保存して下さい。
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5
熱したフライパンに、汁ごと入れ、炒めれば、出来上がりです。
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- 料理名
- 豚肉のスタミナ焼き
mama^^papa
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ペペロン2015/09/22 20:38
豚肉レシピで見つけました♪もみもみで味が染みてさっと炒めるだけの手軽さ助かる～美味しかったですよo(^-^)o
レシピへのコメント
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漬け込んでおけば、後はノンオイルで炒めるだけなので簡単です＾＾