やさしい味の春雨スープ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ぺんぎんがまま
冷蔵庫の残り野菜で、お腹にも、心にもやさしい春雨スープ。晩ご飯はもちろん、朝ごはんはこれ一品でも。お腹の中から温めて、今日も元気にいってらっしゃい。
材料（2～3人分）
作り方
-
1
春雨はもどして、半分の長さに切ります。
（使う春雨によって、もどし方や長さが違うので、気をつけてください） -
2
玉ねぎは、カラーピーマンは２～５mm幅にカット。ハムも2等分し同じくらいの幅でカットします。
ブロッコリーはあらかじめレンジ加熱しておきます。 -
3
鍋に3カップの水を入れ、玉ねぎ、春雨を入れ煮立てます。
玉ねぎ、春雨に火が通ったら、カラーピーマン、ハムを入れさらに1分程煮立てます。 - 4 ◎の調味料で味を調え、最後にブロッコリーを入れ、ひとまぜし完成です。
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ぺんぎんがまま
こんにちわ。
弁当づくりも、はや25年。 「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは 早い 安い そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。
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