塩ゆでいわしの酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは下処理が済んだ骨もない状態のものを使います。
   
   ひたひたのお湯に塩と生姜、葱を入れて、いわしを茹でます。

2. 2

   いわしが茹であがったら、大きめのタッパに取り◎の調味料を入れる。
   
   茹でてあるので、すぐ食べられますが、冷蔵庫に入れて少し時間を置いた方が美味しいです。

3. 3

   姿のままでもいいのですが、私は少し苦手なので、食卓には身をほぐして出しました。
   お好みでパセリを散らしてどうぞ。

4. 4

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