お弁当に花が咲く　ちくわの松笠巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 スナップエンドウは筋を取り、洗ってレンジで加熱します。
   
   色が悪くならないよう、加熱時間は短めに。
   
   加熱後はさっと水をくぐらせ色を止めてください。
2. 2 ちくわを写真のように開き、斜めの十字に切りこみを入れます。
   
   海苔は、ちくわと同じくらいのサイズにキッチン鋏で切っておきます。

   

3. 3 ちくわの焼き目のついた方を上にし、海苔を敷いたら、スナップエンドウを芯にして、巻きます。
   
   巻き終わりの片側半分をピック等で止めます。

   

4. 4 ピックで止めていない片方の部分が開いてしまわないよう、手で押さえながら真中を切り、もう片側も同じピックにさします。

   

5. 5 おべんとうできあがり。
   
   　　かぼちゃ
   　　きんぴらごぼう
   　　もやしナムル　が入っています。

   

6. 6 スナップエンドウ以外にも
   赤や黄色のパプリカ
   ブロッコリーの芯
   少し残ったたくあんや胡瓜の浅漬け
   チーズ　etc.
   
   その時冷蔵庫にある色のきれいな食材なら何でもOKです。

   

7. 7 ご参考まで～
   
   私は、気温の低い時期は、生のままのちくわで作りますが、気温が高くなってきたら、ちくわをレンジで軽く加熱したり、フライパンで軽く焼いたりして使っています。