レンジで時短♪柔らかローストポークレシピ・作り方

Name: レンジで時短♪柔らかローストポーク
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豚ロース肉ブロック 500ｇ; ●塩 小さじ1; ●コショウ 小さじ1/4; ●ローズマリー 大さじ1/2; ●ナツメグ 小さじ1; ●ニンニクのみじん切り 1片分

約30分
300円前後

すたーびんぐ

電子レンジで簡単に柔らかローストポークが作れるレシピです☆おもてなしにも喜ばれます☆

みんながつくった数 12 件

材料（3～4人分）

豚ロース肉ブロック 500ｇ
●塩小さじ1
●コショウ小さじ1/4
●ローズマリー大さじ1/2
●ナツメグ小さじ1
●ニンニクのみじん切り 1片分

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作り方

1 室温に戻した豚ロース肉に●の材料をすり込み下味をつける。15分程度寝かせる。
2 強火に熱したフライパンで豚ロース肉の表面全体に焼き色をつける。
3 焼き色をつけた豚ロース肉を耐熱皿に移して、ラップをせずに電子レンジで500Ｗ2分加熱する。裏返して更に500Ｗ2分加熱する。
4 電子レンジから取り出して、豚ロース肉をアルミホイルでしっかり包む。10分以上寝かせる（肉汁を落ち着かせ、余熱で火を通す。）スライスして器に盛り付けたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

時短でローストポークを作ってみたかったことです。

おいしくなるコツ

手順1：使用した豚ロース肉ブロックのサイズは厚さ5ｃｍ×長さ10ｃｍです。必ず室温に戻して下さい。冷たいままだと熱が通りづらく生焼けになります。その他：お好みでポン酢やわさび醤油などにつけてお召し上がりください。

レシピID：1110010319
公開日：2014/10/04

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つくったよレポート（6件）

＊よしこ＊
2022/01/20 16:15

分厚く切りすぎましたが
美味しくできました！
ミセスビーン
2021/11/01 03:34

短時間でできて美味しいですね！
neko6084
2021/01/23 14:08

レンジを使うのは初めて作りました。簡単で良いですね(*^-^*)少し厚く切りすぎてしまいましたが(笑)美味しくてあっという間になくなりそうです♡
らっこ0204
2018/01/08 03:08

お湯に浸して冷めるまで待つ方法で今まで作っていたけど、こんなに待たずに済むなら、どんどん作ってどんどん食べちゃいそう…!火の通り具合の確認も簡単♪