アジアンなゴーヤのあえもの。 レシピ・作り方

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みーちゃんの姉
ツナ缶80円、ゴーヤ20円、えのき15円、しそ5円。

材料（1人分）

ツナ缶
1つ
しめじ
3分の1房
ゴーヤ
3分の1本
しそ
3枚
＊レモン汁
大さじ1
＊ナンプラー
大さじ1
＊砂糖
小さじ1
＊チューブのすりおろしにんにく
1センチ

作り方

  1. 1
    ゴーヤ、しめじをサッとゆでます。ツナ缶の油はしっかりと切っておきます。
  2. 2
    ＊の調味料を全て混ぜ、そこに火を通したゴーヤ、しめじ、ツナをいれて、あえます。
  3. 3
    お皿に盛りつけ、最後に大葉を飾ったら、できあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナンプラーの苦手な人は半量でも大丈夫です。 辛いのが好きな人は、輪切り唐辛子を少し入れてください。

きっかけ

ゴーヤを冷凍保存する方法をレシピで見つけてから、ちょくちょく作るようになりました。 賞味期限の近い、ナンプラー消費レシピです。

公開日：2014/09/02
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤツナサラダナンプラーを使ったサラダ

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みーちゃんの姉 主人と秋田で二人暮らし。 いただきものや旬のものを使って、楽しくおいしくお料理しながら、日々を過ごしています。

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