ほうれんそうの塩麹ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、根元を丁寧に洗い根元に十文字の切り込みを入れ茹でます。流水でさらして色止めし、ひとつに束ねてギュっと水気を絞り、2～3ｃｍにカットします。
   
   ※茹で加減は、お好みで。

2. 2

   器かボウルに、ほうれんそうを入れ、☆印と混ぜ合わせれば、出来あがりです。

3. 3

   ※使う塩麹により、塩分や旨味が物足りない場合に、少し醤油を入れて、味の調整をして下さい。